Sushi

Multi-chain DeFi suite जो Uniswap fork के तौर पर शुरू हुआ और एक comprehensive protocol में बदल गया। AMM DEX, cross-chain swaps (SushiXSwap के ज़रिए), concentrated liquidity, और 25+ chains पर onsen farming programs। Community-governed, लंबा track record। DeFi में सबसे ज़्यादा deploy किए गए DEX protocols में से एक।