Мультичейн DeFi-набор, начавшийся как форк Uniswap и выросший в комплексный протокол. AMM DEX, кросс-чейн свопы (через SushiXSwap), концентрированная ликвидность и программы фарминга Onsen на 25+ чейнах. Управляется сообществом с долгой историей. Один из самых широко развёрнутых DEX-протоколов в DeFi.