Uniswap

Оригінальна децентралізована біржа, що винайшла модель Automated Market Maker (AMM). Досі найглибша ончейн-ліквідність для EVM-токенів. V3 ввів концентровану ліквідність, V4 додає хуки для кастомних пулів. Доступний на 10+ чейнах. Протокол, що розпочав революцію DeFi.